Si levantara la cabeza Ernest Hemingway seguro se enfadaría: «My mojito in La Bodeguita; my daiquiri in El Floridita» escribiría de su puño y letra el ganador del premio Nobel de literatura (1954) en las paredes del primero en Cuba. Por supuesto todo ello regado de una buena conversación. Diez años pasó en la isla caribeña donde un trago, esas charlas y saborear un cubalibre eran moneda común en un tiempo que, seguramente, era mejor que el de ahora.
El proyecto liderado por el arquitecto Marc Cabarga, entre otros profesionales de diversos sectores, y de nombre ‘EatFame’, fue el vencedor de la cuarta edición de Startup Weekend Tenerife, un encuentro que se celebró a principios de marzo en Santa Cruz de Tenerife dentro de los actos de Tecnológica Santa Cruz, organizado por el Ayuntamiento de la capital homónima a través de la Sociedad de Desarrollo.
En dicho encuentro los participantes presentan una idea de negocio de base tecnológica junto con otros miembros de su grupo y en apenas 54 horas, con el apoyo de mentores especializados que los guían en su creación, deben disponer de lo que se conoce como producto mínimo viable. El jurado consideró a ‘EatFame’ el más conseguido y con visos de consolidación futura.
Hasta ahora, en este espacio, no nos habíamos detenido en productos netamente innovadores y sorprendentes. Sí que habíamos dado cuenta de algunos que ya han tenido éxito y se encuentran en el mercado; ayuda, en definitiva, para que cocines eficientemente pero no de tendencias que podrían revolucionar tus platos.